Awiw – Smaki kuchni żydowskiej w sercu Kazimierza

o Restauracji Awiw

Awiw to nie tylko restauracja – to kulinarna podróż do smaków tradycyjnej kuchni żydowskiej, harmonijnie połączonych z akcentami kuchni europejskiej.
W eleganckim wnętrzu, które nawiązuje do historycznego charakteru Kazimierza, można delektować się takimi specjałami jak latkes, kreplachy czy aromatyczny czulent. Atmosferę miejsca dopełnia serdeczna obsługa i wyjątkowy nastrój.
Dla Gości odwiedzających krakowski Kazimierz, Awiw to nie tylko kulinarny przystanek, ale i okazja, by zanurzyć się w duchu dawnego Krakowa. Restauracja jest hołdem dla dziedzictwa kulturowego i symbolem spotkania tradycji z nowoczesnością. To miejsce, gdzie każde danie opowiada swoją historię, a każda wizyta staje się niezapomnianym doświadczeniem.

Helena Rubinstein

Helena Rubinstein urodziła się w drugiej połowie XIX wieku. Była ona założycielką imperium piękna i jedną z najbogatszych kobiet świata. Urodziła się na krakowskim Kazimierzu w kamienicy, gdzie znajduje się obecnie restauracja Awiw, w żydowskiej rodzinie. W młodości wyemigrowała do Australii, gdzie zaczęła sprzedawać kremy do pielęgnacji skóry, które przygotowywała według rodzinnych receptur. Jej kosmetyki szybko zyskały popularność, co pozwoliło jej na rozwinięcie działalności w Europie i USA.

Helena Rubinstein była jedną z pierwszych, która promowała ideę pielęgnacji skóry dostosowanej do różnych typów cery. Zrewolucjonizowała branżę kosmetyczną, wprowadzając na rynek nowoczesne produkty pielęgnacyjne, a także rozwijając koncepcję marketingu w kosmetyce. Jej firmy działały na całym świecie, a ona sama stała się symbolem niezależności i sukcesu kobiet w biznesie.

Helena Rubinstein była także filantropką, wspierającą sztukę, edukację i badania medyczne. Zmarła w wieku 93 lat, pozostawiając po sobie dziedzictwo, które na zawsze zmieniło oblicze współczesnej kosmetologii.

Awiw – spotkanie żydowskiej tradycji z polską gościnnością

zarezerwuj stolik

Odkryj

Poznaj kulinarną magię, która łączy smaki dwóch wyjątkowych tradycji! W restauracji Awiw, w sercu krakowskiego Kazimierza, nasz utalentowany Szef Kuchni Tomasz Półtorak tworzy niezwykłe dania, łącząc najlepsze elementy kuchni polskiej z oryginalnym twistem kuchni żydowskiej.

Pod jego czujnym okiem klasyczne polskie potrawy nabierają nowego wymiaru – przeplatają się z aromatami i technikami kuchni żydowskiej, tworząc wykwintne kompozycje smakowe. W menu znajdziecie m.in. żurek staropolski, gicz jagnięcą z puree i cymesem marchewkowym czy tradycyjne polskie pierogi.

Zapraszamy do Awiw na kulinarną podróż pełną pasji i tradycji, gdzie każde danie opowiada historię wielowiekowej harmonii kultur.

Menu Restauracji Awiw

Śniadania – do 13:00

Przystawki

Zupy

Sałatki

Tradycyjna Polska Kuchnia

Żydowskie SPecjały

Specjały szefa kuchni – mięsa

Desery

Festiwal kultury żydowskiej

W ramach Festiwalu Kultury Żydowskiej w Krakowie, restauracja Awiw zaprasza na wyjątkową inscenizację, która przeniesie Cię w serce żydowskich tradycji i obyczajów. Podczas tego niezwykłego wydarzenia, nasi goście będą mieli okazję uczestniczyć w unikalnej kolacji weselnej, inspirowanej żydowską tradycją kulinarną.

Wspólnie z artystami i występującymi gośćmi, stworzymy niezapomnianą atmosferę, która oddaje bogactwo i autentyczność kultury żydowskiej. Ta wyjątkowa noc to połączenie smaków, muzyki i tańca, które na długo pozostaną w pamięci.

Śledź nasze aktualności i bądź na bieżąco z datami wydarzenia tutaj !

Koncerty muzyki klezmerskiej w Awiw

Codziennie od 18 do 22

Na organizowanych przez nas koncertach, prezentujemy tradycyjną muzykę żydów aszkenazyjskich, z elementami muzyki bałkańskiej i romskiej. Utwory są wykonywane we własnych, unikalnych i oryginalnych aranżacjach naszych artystów. W stworzeniu tego programu koncertowego uczestniczył sam legendarny Leopold Kozłowski, znany jako ostatni klezmer Galicji.

Koncerty wykonuje klasyczne instrumentalne trio klezmerskie, wzbogacając je elementami śpiewanymi.

Rezerwacje

Zarezerwuj już teraz!

Kolacja tylko we dwoje, rodzinna uroczystość lub spotkanie biznesowe

zarezerwuj stolik

Galeria

ZAREZERWUJ STOLIK LUB SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Jeśli planują Państwo wizytę w naszej restauracji, zachęcamy do szybkiej rezerwacji stolika za pomocą przycisku

Zarezerwuj

Oferta

Oferujemy kompleksową organizację różnorodnych wydarzeń i przyjęć. Niezależnie od okazji, restauracja zapewnia profesjonalną obsługę i niezapomnianą atmosferę.

Organizujemy:
• spotkania biznesowe

• imprezy integracyjne
• szkolenia
• przyjęcia okolicznościowe

Każde wydarzenie jest starannie dopracowane, aby spełnić oczekiwania Gości, łącząc wyjątkowy klimat z doskonałą kuchnią.

Restauracja awiw